はおー！あるてにゃです。
冷蔵庫に半端な野菜が溜まっていたので、今日はそれを一掃するレンジ蒸しレシピをご紹介します。ポイントは豚バラ肉の旨みを野菜にしっかり吸わせること！
しかも材料を切ってレンジにかけるだけなので、疲れて帰った日でも10分で完成。節約＆時短、どちらも叶ううれしいレシピです♪
豚バラ薄切り肉 80g（約120円）
キャベツ 1/8玉（約30円）
にんじん 1/4本（約15円）
玉ねぎ 1/4個（約20円）
もやし 1/2袋（約15円）
ポン酢 大さじ1（約5円）
ごま油 小さじ1（約5円）
※合計：約290円
キャベツはざく切り、にんじんと玉ねぎは薄切りに。
耐熱皿にもやし→キャベツ→玉ねぎ→にんじん→豚バラの順に重ねる。
ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで約5〜6分加熱。
ごま油とポン酢を回しかけたら完成！
・加熱後、出てくる豚肉の脂をそのまま野菜に絡めるとコクが増します。
・ポン酢以外にも、塩だれや焼き肉のタレで味変しても◎。
それでは、ごきげんよーう！
はおー！あるてにゃです。
今回は、和風の朝ごはんにぴったりな節約レシピ「オートミール粥」をご紹介します。
一人暮らしの朝って、どうしても手軽さ重視になりがちですよね。でも、健康もちゃんと気にしたい。そんな私にぴったりだったのが、オートミール粥でした。
オートミール…30g
水…200ml
和風だし（顆粒）…小さじ1
醤油…少々
塩…ひとつまみ
トッピング（ねぎ、ごま、梅干し、鰹節など）…お好みで
小鍋に水と和風だし、オートミールを入れて中火で煮る。
3〜5分ほど混ぜながら煮て、とろみがついたら火を止める。
醤油と塩で味を整えて器に盛りつけ。
トッピングをのせたら完成！
・お腹に優しく、朝の胃にもやさしい食感。
・冷ごはんがなくてもすぐできる。
・味変がしやすく、飽きずに続けられる。
今回は調味料を使っていますが、単純にお茶漬けの素を入れるだけでもオーケー
レンジ調理も可能なので時間の無い朝にもおすすめです。
オートミールと聞くと洋風のイメージがありますが、こうやって和風にするとびっくりするくらいしっくりきます。
お米の代わりにもなるし、節約にも健康にも◎。
それでは、ごきげんよーう。
はおー！あるてにゃです。
暑い日はキッチンに立つのも億劫になりますよね。でも今日は、火をほとんど使わない冷やし坦々風の節約レシピをご紹介！
主役はなんと…もやし！うどんの代わりにもやしを使って、コスパ最強の冷やし麺に仕上げます✨
| 材料 | 量 | 価格目安 |
|---|---|---|
| もやし | 1袋（200g） | 30円 |
| 豚ひき肉 | 50g | 70円 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 | 10円 |
| 味噌 | 小さじ1 | 5円 |
| 豆乳（または牛乳） | 100ml | 25円 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | 5円 |
| ごま油 | 小さじ1 | 5円 |
| ラー油 | 少々 | 5円 |
| 白すりごま | 小さじ1 | 5円 |
| 刻みねぎ or 小松菜 | 少々 | 10円 |
もやしはさっと茹でて、冷水にとって水気をよく切っておく。
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
焼肉のタレと味噌を加えて炒め合わせ、肉味噌を作る。
ボウルに豆乳・鶏がらスープの素・白すりごまを入れて混ぜ、冷やしスープを作る。
器にもやしを盛り、冷やしスープをかけて、肉味噌・刻みねぎ・ラー油をトッピング。
お好みですりごまや追いラー油をどうぞ！
もやしって、炒めるだけじゃないんです！うどんのように冷やしてもシャキシャキ美味。
豆乳のまろやかさと肉味噌の旨味が絶妙に合います。ごまだれ好きにはたまりません！
それでは、ごきげんよーう！