【火を使わない！】もやしで作る激安レンジ中華｜一人暮らしの節約飯

 

はおー！あるてにゃです

今日も一日おつかれさまでした。
暑さも本格化してきて、火を使う料理はちょっと億劫になってきましたね。
そんな日は「レンジだけ」で作れる節約飯が大活躍です！

🥣今日の節約飯：レンジで簡単！もやしの中華風あえ

材料（一人前）

• もやし……1袋（20〜30円）

• ごま油……小さじ1

• 醤油……小さじ1

• 酢……小さじ1（お好みで）

• 鶏ガラスープの素……小さじ1/2

• 白ごま……少々

• ラー油……少々（辛いのが好きな方は）

作り方

1. もやしを軽く水洗いして、耐熱ボウルに入れます。

2. ラップをふんわりかけて、レンジで2分〜2分半ほど加熱（600W）。

3. 加熱後、余分な水分をしっかり切る。

4. ごま油、醤油、酢、鶏ガラスープの素、白ごまを加えてよく混ぜる。

5. お好みでラー油をたらして完成！

🍽ポイント

もやしはレンチンするとシャキッと感が残るので、炒めより食感が良くておすすめ。
あと、火を使わないのでキッチンが暑くならないのも最高です。
これ、ご飯のおかずにも、おつまみにもイケます！

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ということで、今日は「冷房つけっぱなしでも罪悪感の少ないご飯」にしてみました（笑）
明日も乗り切るために、無理せず、でもしっかり食べましょうね。

それでは、ごきげんよーう。

私の食費節約方法 スーパー編

はおー！あるてにゃですっ！！

今日はちょっと趣向を変えて、節約飯のレシピじゃなくて、「そもそもどうやって食費を抑えるか」っていう話をしようと思います。

ズバリ、スーパーでの買い物術について。

買い物に行く前に「一呼吸」入れる

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買い物って、ついついお腹が空いてる時に行きがちですよね。

でもそれ、節約的には最悪のタイミング。空腹だと「今食べたいもの」に引っ張られて、余計なものまでカゴに入れがちです。

私はなるべく夕食後、満腹状態で行くようにしています。あと、スマホのメモアプリに「買うものリスト」を作っておいて、そこからはみ出ないようにするのがポイント。

チラシチェックは節約の第一歩

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最近は紙のチラシじゃなくて、アプリで簡単にチラシが見られる時代です。私は「トクバイ」っていうアプリを使ってて、勤務の休憩時間にサッと見て、「お、鶏むね肉が100g 39円か。これは冷凍用に多めに買っとこ」みたいに予定を立てておきます。

計画的に買い物すると、余計な出費も減るし、冷蔵庫の中で食材が腐るリスクも減る。良いことだらけです。

「割引シール狙い」より「定番安商品」を把握すべし

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もちろん、夕方の値引きタイムを狙うのもアリなんですけど、タイミングを合わせるのが難しいって人は、その店の「いつも安いもの」を把握しておくのが吉。

私の近所のスーパーだと、冷凍うどんは常に1玉30円くらいで安定してるし、豆腐は3個パックで78円。
こういう「いつも安いやつ」は、買い物のベースになるんですよね。

おまけ：ポイントカードは使いすぎ注意

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ポイントは嬉しいけど、それ目当てで「予定外の買い物」すると本末転倒。

「500ポイントで100円引きだけど、そのために1,000円分無駄買いしたら意味ないやん」っていうやつですね。

そんな感じで、今日は食費節約の基本は買い物で決まる！というお話でした。
レシピも大事だけど、材料選びの段階で勝負は始まってるんですよね。

それでは、ごきげんよーう。

残り物で節約飯・・・・・・

 はおー！あるてにゃですっ！！

冷蔵庫の残り物をかき集めて“在庫一掃お好み焼き”を作ってみました。節約飯って、冷蔵庫とにらめっこしながら「あれとこれ、組み合わせたらなんとかなるんじゃね？」っていうパズルみたいなとこありますよね。

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🍳今日の節約飯：「在庫一掃お好み焼き」

材料（冷蔵庫の残り物たち）

• キャベツ　1/8玉（少なっ！）

• ちくわ　1本（肉っけ代わり）

• ウインナー　2本（冷凍庫にいた）

• 卵　1個

• 薄力粉　大さじ4

• 水　大さじ4

• 和風だし　ちょいと

• 青のり・マヨネーズ・ソース（お好みで）

作り方

1. キャベツとちくわ、ウインナーを刻む。

2. ボウルで粉・水・卵・だしを混ぜて、具材を投入。

3. フライパンで両面じっくり焼く。焼き目がついたら勝ち！

4. ソースとマヨと青のりでごまかし……いや、仕上げ！

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💰かかったコスト（ざっくり）

• キャベツ：20円

• ちくわ：10円

• ウインナー：30円

• 卵・粉・調味料：40円くらい

合計：100円！

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冷蔵庫の中身を減らせて、なおかつ美味しくて、満足度高し！「冷蔵庫スカスカ選手権」優勝候補のあなたも、ぜひお試しを。

それでは、ごきげんよーう。